Price : 1,100
ไร่องุ่น : ไร่องุ่นที่เป็นเจ้าของโดยครอบครัว Speri ในพื้นที่ Valpolicella Classica ซึ่งตั้งอยู่ระหว่าง 120 ถึง 350 ม./ระดับน้ำทะเลในเขตเทศบาล San Pietro ใน Cariano, Fumane และ Negrar
พันธุ์องุ่น : Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara และพันธุ์พื้นเมืองอื่นๆ 10%
การทำไวน์ : องุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือ จากนั้นจึงตัดก้านและบดทันที ก่อนที่จะแช่ในอุณหภูมิที่ควบคุม และผ่านกระบวนการหมักแอลกอฮอล์และกรดแลคติกอย่างสมบูรณ์ ในช่วงต้นเดือนมีนาคม ไวน์ Valpolicella Classico จะถูกสูบผ่านกากจาก Amarone และทำการหมักตามไปด้วย
การบ่ม : 12 เดือนในถังไม้โอ๊กสลาฟขนาด 20 เอชแอล การบ่มในขวดเป็นเวลา 6 เดือน
ปริมาณแอลกอฮอล์ : 13.5% ปริมาตร หมายเหตุการชิม: สีแดงทับทิมเข้มข้น มีกลิ่นผลไม้สีแดง เครื่องเทศ และโกโก้เล็กน้อย รสชาติอบอุ่นและนุ่มนวลบนเพดานปาก มีแทนนินที่กลมกล่อมสมดุลกันอย่างลงตัว
การจับคู่กับอาหาร: เหมาะกับเนื้อสัตว์และชีส
SPERI RIPASSO
SPERI RIPASSO
฿1,100.00
Country : Italy
Vineyards : Vineyards owned by the Speri family in Valpolicella Classica area, lying at between 120 and 350 m./a.s.l. in the municipalities of San Pietro in Cariano, Fumane and Negrar.
Grape Varieties : Corvina Veronese 70% , Rondinella 20%, Molinara and other indigenous varieties 10%.
Vinification : The grapes are picked by hand and then immediately destemmed and crushed, prior to maceration at controlled temperatures and undergoing complete alcoholic and malolactic fermentation. In beginning of March the Valpolicella Classico wine is pumped over the pomace from the Amarone and consequently referments.
Ageing : 12 months in 20 hl. Slavonian oak barrels. Maturation in bottle for 6 months.
Alcohol Content : 13,5% vol.
Tasting Note : A deep intense ruby red color, with hints of red fruit, spices and cocoa on the nose. Warming and smooth on the palate, nicely balanced by rounded tannins.
Service & Food Pairing : Ideal with meat and cheese.
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Related products
-
RedWines
ESPANIA EL TEMPRANILLO
฿680.00 Add to cartCountry : Spain
Spaans rood. Kan niet missen met zo’n naam en toenaam. Onbekommerd bessig, kersig en opgewekt van aard. Ongelooflijk veelzijdig bovendien. Combineert volgens het achteretiket prima bij rood vlees, barbecue, kaas en pasta. Niet allemaal tegelijk bestellen. Anders sjouwt die Picnic-bezorger zich een breuk. -
RedWines
BERRI ESTATE BIN 999
฿660.00 Add to cartCountry : Australia
Bottle size : 750 ml
Wine Type : Red Wine
Wine Region : South Australia
Grape Variety : Shiraz
Vintage : N/V
Alcohol : 13.50%
Grape Blended : Shiraz 100%
Palate : Savory, soft and mature texture with oaky influence. Very good concentration, round, wide in the middle of the mouth, dry and harmonious finish.
Color : Deep red color with violet highlights
Aroma :Complex aroma of sweet lums and berry fruit.
Service & Food Pairing : Beef , Lamb , Spicy Food
Description : Deep red color with violet highlights, complex aroma of sweet lums and berry fruit. Savory, soft and mature texture with oaky influence. Very good concentration, round, wide in the middle of the mouth, dry and harmonious finish. Ideal with red meats, the big flavors of brisket, stew, beef steak, lamp and venison -
RedWines
PETER VELLA SMOTH RED
฿660.00 Add to cartCountry : Thai
Peter Vella Smooth Red Wine
It is a wine brand from California, America. This red wine uses “CABERNET SAUVIGNON” grapes, one of the 10 most popular grape varieties for making red wine. It is nicknamed the King of Red Wine Grapes. The taste is sweet, slightly astringent, refreshing for the summer. Easy to drink and suitable for mixing to make various wine cocktails for the summer!
If you are interested, it is not difficult to find. It is available at 7-Eleven / Tesco Lotus / Family Mart / Foodland / Makro / Max Value / The Mall / Tops / Villa -
RedWines
RIDDLE CREEK
฿830.00 Add to cartCountry : Australia
Blend : Shiraz
Region : Riverina
Vintage : 2021
Tasting Notes : Deep ruby red in colour, this Shiraz Cabernet has lifted aromas of white pepper and wild berries balanced by fine toasted American oak. On the palate, an explosion of spice with rich blackcurrant flavours and a smooth, lingering finish.
The Producer : Established by two Italian immigrants almost 100 years ago, the De Bortoli story is one of determination and triumph. The third generation now fly the flag for their predecessors and have grown De Bortoli into a long-term sustainable business. Deen De Bortoli was a true visionary in the Australian wine industry, whose mission was to create quality wine for everyone to enjoy.
Vinification : No information available.
Reviews
There are no reviews yet.