สำหรับคอหนังแบบเข้าเส้น ถ้าพูดถึงภาพยนตร์เรื่อง Dracula ฉบับปี 1992 หรือ The Godfather ไตรภาค คงพลาดไม่ได้ที่จะพูดถึงผู้กำกับเจ้าของรางวัล Academy Award6 สมัยอย่าง Francis Ford Coppola นอกจากที่เขาจะเป็นผู้กำกับระดับตำนานของวงการแล้ว Wine คืออีกหนึ่งสิ่งที่เติมเต็มชีวิตให้กับเขา ทำให้เขาตัดสินใจสร้างไวน์ของเขาเอง หลังจากที่วางมือจากการกำกับภาพยนตร์ จนมีผลงานไวน์ระดับ Premium มากมาย อย่างที่ WINE-NOW กำลังจะนำเสนอต่อไปนี้
| FRANCIS COPPOLA STORY เรื่องราวของแบรนด์ Francis Coppola (ฟรานซิส คอปโปลา) อาจต้องย้อนกลับไปไปถึงปี 1920 ที่ Agostino Coppola ปู่ของ Francis เคยทำไวน์ในห้องใต้ดินของอพาร์ทเมนต์ ณ กรุง New York จนเป็นธรรมเนียมของครอบครัว Coppola จนมาถึงช่วงปี 1975Francis และ Eleanor Coppola ก็ได้คิดมองหาที่พักเล็ก ๆ สำหรับการพักผ่อนและใช้ทำไวน์ดื่มเองในครอบครัว จนมาเจอกับคฤหาสน์ Niebaum ซึ่งเป็นของ Inglenook Estate ผู้ผลิตไวน์ที่มีเชื่อเสียงในอดีต ตั้งอยู่ใน Rutherford, Napa Valley ปัจจุบันที่แห่งนี้เป็นแหล่งให้กำเนิดไวน์ในชื่อของ Francis Coppola (ฟรานซิส คอปโปลา)
ต่อมาในปี 2008Francis และ Eleanor Coppola ก็ได้ทำการปรับปรุงที่ดินแห่งหนึ่งใน Geyserville ใจกลาง Alexander Valley รัฐ California เพื่อสร้างเป็น Francis Ford Coppola Winery และเปิดตัวอย่างเป็นทางการในปี 2010 เพื่อใช้ในการผลิตไวน์ และเป็น Resort สำหรับต้อนรับนักท่องเที่ยว ไร่องุ่นที่ได้รับการพูดถึงสำหรับไวน์ของ Francis Coppola หนีไม่พ้น ไร่ Inglenook Estate โดยครบคลุมพื้นที่ 1,700 เอเคอร์ ที่ดินจำนวน 235 เอเคอร์ เป็นส่วนที่ใช้ในการปลูกองุ่น โดยมีดินเพาะปลูกที่ร่วนซุย และระบายน้ำได้ดี องุ่นจะเติบโตอย่างเป็นธรรมชาติ และกระบวนการทำไวน์ ที่สร้าคาแรคเตอร์ที่พิเศษขึ้นมา อย่างไวน์ที่เราอยากแนะนำทั้ง 3 ฉลากนี้
| FRANCIS COPPOLA DIRECTOR’S CUT CABERNET SAUVIGNON ไวน์ซีรีส์ที่ตั้งตามรูปแบบของภาพยนตร์ ที่ตีความโดยอ้างอิงจากมุมมองของผู้กำกับ โดยนี่เป็นฉลากที่นำเสนอมุมมองของ Winemaker ตามชนิดของและคาแรคเตอร์ขององุ่น มีคาแรคเตอร์ที่ชุมฉ่ำ ด้วยน้ำหนักแบบ Full Body บ่มในถัง French Oak และ American Oak 15 เดือน มีไวน์อีก 40% จะบ่มในถังไม้ Oak ใหม่
ให้กลิ่นหอมของ แบล็ค เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ชินนามอน, Anise, Dark Chocolate และเมล็ดกาแฟ ให้รสสัมผัสที่งดงามของไม้ Oak เหมาะสำหรับ Pairing กับอาหารจานเนื้อ อย่าง Ribeye Steak และเห็ดอย่าง Portabello
Francis Coppola Director’s Cut Cabernet Sauvignon | FRANCIS COPPOLA ‘DIAMOND COLLECTION’ MERLOT หนึ่งใน Diamond Collection ที่ออกแบบมาเพื่อเป็นไวน์ที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส สำหรับฉลากนี้ให้คาแรคเตอร์ที่ซับซ้อน, เข้มข้น มีเนื้อสัมผัสนุ่มนวล พร้อมน้ำหนักแบบ Medium Body ผ่านการบ่มในถัง FrenchOak11 เดือน
