SANSILVESTRO
Price : ฿1,090
ประเทศ : อิตาลี
การชิม : ไวน์อัดลม มีกลิ่นหอม มีกลิ่นผลไม้สีแดงอ่อนๆ หวานและดื่มง่าย
การจับคู่กับอาหารและเครื่องดื่ม : เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย ขนมอบ ไอศกรีม สตรอว์เบอร์รี่ เค้ก
หมายเหตุผู้ผลิตไวน์ : San Silvestro Cantine ตั้งอยู่ในภูมิภาคปิเอมอนเตในชุมชนโนเวลโล โดยผลิตไวน์แดงจากแคว้นปิเอมอนเตเป็นหลัก ครอบครัว Sartirano เริ่มดำเนินกิจการผลิตไวน์ในปี 1871 และปัจจุบันพวกเขาได้ผสมผสานประเพณีกับเทคนิคสมัยใหม่เพื่อผลิตไวน์วินเทจฝีมือประณีต โรงกลั่นไวน์แห่งนี้บริหารงานโดยลูกพี่ลูกน้องอย่าง Paolo และ Guido Sartirano และไวน์ของ San Silvestro มีจำหน่ายทั่วอิตาลีและต่างประเทศ ตั้งแต่ปี 1988 ไร่องุ่น Tenuta Arnulfo Costa di Bussia ใน Monforte d’Alba ก็เป็นของตระกูล Sartirano เช่นกัน และในปี 2002 พวกเขายังได้เข้าครอบครองไร่องุ่น Tenuta Ghercina ซึ่งประกอบด้วยไร่องุ่นในหมู่บ้าน Barolo และ Novello ซึ่งปัจจุบันเป็นที่ตั้งสำนักงานใหญ่ของบริษัท
หมวดหมู่ : ไวน์แดง
การผลิตไวน์ : การเก็บเกี่ยวด้วยมือโดยคัดเลือกองุ่นที่มีคุณภาพ การแยกก้านขององุ่นเพื่อแยกก้านออกจากเปลือก การบดเบาๆ การแช่เย็นในสเตนเลสสตีลเป็นเวลา 6 ชั่วโมงเพื่อสกัดสีและสารที่มีกลิ่นหอมออกจากเปลือก การบีบตะกอนหมัก การกรองและการหมักในสเตนเลสสตีล โดยเริ่มการหมักกรดแลคติกโดยอัตโนมัติ การเทและกลั่นในสเตนเลสสตีลเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ การบ่มเป็นเวลา 30 เดือน 3,000 ลิตรในถังไม้โอ๊กเพื่อพัฒนากลิ่นหอม บรรจุขวดโดยบรรยากาศเฉื่อย การเก็บรักษาโดยการกลั่นในขวดที่อุณหภูมิควบคุม (14 องศาเซลเซียส) และความชื้น (75%) เป็นเวลาอย่างน้อย 6 เดือน
SANSILVESTRO
SANSILVESTRO
฿1,090.00
Country : Italy
Tasting Notes : Sparkling, aromatic, with delicate hints of red fruits. Sweet and easy to drink.
Service & Food Pairing : Aperitif, pastries, ice cream, strawberries, cakes.
Winemaker Notes : San Silvestro Cantine is located in the Piemonte region in the community of Novello. It mainly produces Piedmontese red wines.The Sartirano family began their oenological activity in 1871, and today, they combine tradition with modern techniques to produce superbly crafted vintage wines. The winery is run by cousins Paolo and Guido Sartirano and the wines of San Silvestro are sold throughout Italy and abroad. Since 1988, the Tenuta Arnulfo Costa di Bussia estate in Monforte d’Alba has also belonged to the Sartirano family, and in 2002 they also took over the Tenuta Ghercina estate, which includes vineyards in the villages of Barolo and Novello, where the headquarters of the company are now located.
Category : Red wines
Vinification : Manual harvest with qualitative selection of grapes. Destemming of the grapes to separate the stalk from skins, soft crushing. Cold maceration in stainless steel for six hours to extract the color and the aromatic substances from the skins. Pressing of the fermented lees. Racking and fermentation in stainless steel, with automatic start of the malolactic fermentation. Pouring and refining storage in stainless steel for a few weeks.Ageing for 30 months, 3000 liters in Oak barrels to develop its bouquet. Bottling by inert atmosphere. Refining storage in the bottle at a controlled temperature (14 degrees C.) and humidity (75%) for at least 6 months.
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Related products
-
RedWines
MONT CLAIR BIN 9 SHIRAZ
฿660.00 Add to cartCountry : Africa
Vintage : 2022
Wine region : Western Cape, Breede River Valley
Bottle size : 750 ml.
Grape Variety : Shiraz
Country : South Africa
Body : MEDIUM
Acidity : MEDIUM
Tannin : MEDIUM
Description : It has a soft, firm flavor with aromas of ripe oak and plums. It is perfect and ready to drink within 1-3 years. Served at 16-18C. It is perfect to pair with red meats such as beef, beef. Lamb and spicy dishes, Mont Clair begins with a quest for grapes that combine both freshness and depth. Our expert winemakers travel the world’s wine regions. and carefully select the best from these vineyards. The result is a range of excellent, easy-to-drink wines tailored for your everyday enjoyment. -
RedWines
LAVIDA RED RESERVE
฿680.00 Add to cartCountry : Chile
Country / State : Argentina
Brand : La Vida
Wine Type : Red Wine
Varietal : Red Blend
Style : Elegant
ABV : 13%
Taste : Red Berry, Juicy, Raspberry
Body : Medium-bodied
Service & Food Pairing : Beef , Lamb , Hard Cheese
Description : Mendoza, Argentina – The Winemaker’s Red Blend is quite elegant. The palate is lush, round and juicy with a good balance of acidity. These juicy, ripe, berry flavors make this red a great pair with a hearty burger. -
RedWines
MAR Y SOL SELECTION M
฿660.00 Add to cartCountry :
Winery : Mar y Sol
Grapes : Merlot
Region : Chile / Central Valley / Maipo Valley
Wine style : Chilean Merlot
Allergens : Contains sulfites
Service & Food Pairing : Beef , Lamb , Veal
Category : Red wines -
RedWines
LITTLE THING CABERNET SAUVIGNON
฿940.00 Add to cartCountry : Australia
Bottle size : 750 ml
Wine Type : Red Wine
Wine Region : South Australia
Grape Variety : Cabernet Sauvignon
Vintage : Current Vintage
Alcohol : 13.5%
Grape Blended : 100% Cabernet Sauvignon
Palate : Full flavored in the mouth, the wine lingers with plump ripe cherries and finishes withelegant silky tannins.
Color : Deep Red
Aroma : blackberry and cherry flavored red
Service & Food Pairing : Beef , Lamb
Description : A full bodied wine showing flavors of ripe blackcurrants, Black Forest cake, and maraschino cherries. Full flavored in the mouth, the wine lingers with plump ripe cherries and finishes withelegant silky tannins.
Reviews
There are no reviews yet.