Uncategorized

ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายพันปี และยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นการดื่มเพื่อเฉลิมฉลอง การจับคู่กับอาหาร หรือการจิบเพื่อผ่อนคลายในช่วงเวลาพิเศษ ความลึกซึ้งของไวน์อยู่ที่รสชาติ อารมณ์ และวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้อง บทความนี้จะพาคุณไปทำความเข้าใจว่าอะไรที่ทำให้ไวน์เป็นมากกว่าแค่เครื่องดื่มธรรมดา 1. ประวัติศาสตร์อันยาวนานของไวน์ ไวน์มีต้นกำเนิดมานานกว่า 6,000 ปี โดยมีหลักฐานว่ามนุษย์เริ่มหมักองุ่นเพื่อทำไวน์ตั้งแต่ยุคโบราณ ในแถบตะวันออกกลาง เช่น จอร์เจีย อาร์เมเนีย และอิหร่าน

TARAPACA GRAN RESERVA ETIQUETA NEGRA Tarapaca Gran Reserva Etikra Ueta Negra Cabernet Sauvignon 2020 is a great red wine manufactured

TARAPACA GRAN RESERVA 150th Tarapacá, under different ownership and management, has been producing wines for 150 years, always with a

ความหมายของชื่อ Tempranillo ชื่อ Tempranillo นั้นแปลมาจากภาษาสเปน คือคำว่า “temprano” ซึ่งแปลว่า  Early หรือ เร็ว ชื่อนี้สื่อถึงลักษณะเด่นขององุ่นสายพันธุ์นี้ ซึ่งก็คือการสุกงอมเร็วกว่าองุ่นสายพันธุ์อื่น ๆ ในสเปน องุ่น Tempranillo มักเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม ในขณะที่องุ่นสายพันธุ์อื่น ๆ

Super Tuscan ซึ่งได้รับการประกาศเกียรติคุณในช่วงต้นทศวรรษ 1980 เพื่ออธิบายการผสมผสานองุ่นแดงจากทัสคานี สิ่งที่ทำให้ไวน์ “ซูเปอร์ทัสคานี” แตกต่างจากไวน์ทัสคันอื่นๆ (เช่น เคียนติ) คือการใช้องุ่นไวน์ที่ไม่ได้มีถิ่นกำเนิดในอิตาลี เรียนรู้เกี่ยวกับไวน์ซูเปอร์ทัสคานีและวิธีค้นหาไวน์เหล่านั้น ไวน์ Super Tuscan คืออะไร? “Super Tuscan” เป็นคำที่ใช้อธิบายไวน์แดงจากทัสคานี ไวน์ที่รู้จักกันว่าไวน์กบฏของแคว้นทัสคานีซึ่งเกิดจากการผลิตที่ใช้องุ่นที่ไม่ใช่พันธุ์พื้นเมืองของอิตาลี่